Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), выступающий оператором национальной системы маркировки «Честный знак», информирует о завершающей стадии подготовительного этапа перед введением обязательной маркировки кофе. Новые законодательные требования вступят в силу 1 июня 2026 года, и уже сегодня сотни российских производителей и импортеров активно интегрируют необходимые процессы в свои производственные цепочки. Заблаговременная адаптация, по оценке оператора, позволит участникам оборота перейти на новый режим работы плавно, минимизировав операционные и финансовые риски.
Внедрение маркировки в категорию «Растворимые напитки», которая объединяет кофе, цикорий, какао, чай и чайные напитки, является частью системной работы по обеспечению прослеживаемости товаров и борьбе с нелегальным оборотом. По данным Института государственного и муниципального управления Высшей школы экономики, сегодня доля нелегального оборота в кофейном сегменте достигает 13%. Ожидается, что введение обязательной маркировки позволит существенно оздоровить рынок: за ближайшие шесть лет дополнительные налоговые поступления в бюджет составят порядка 20 млрд рублей, а добросовестные участники рынка смогут увеличить свои доходы до 50 млрд рублей за счет выхода из тени недобросовестных конкурентов.
Всесторонняя поддержка бизнеса на этапе подготовки
ЦРПТ оказывает комплексное сопровождение участников оборота на всех этапах адаптации к новым требованиям. Для предпринимателей организована серия обучающих вебинаров, проводятся очные и онлайн-встречи, на которых эксперты разбирают типичные вопросы и сложные кейсы. В открытом доступе размещен полный пакет информационных и методических материалов, включая инструкции по выбору оборудования, настройке программного обеспечения и интеграции с системой «Честный знак».
Для оперативного решения возникающих вопросов функционирует круглосуточная техническая поддержка, готовая помочь бизнесу найти оптимальное решение в любой ситуации. При необходимости специалисты ЦРПТ выезжают непосредственно на производственные площадки, чтобы оценить готовность предприятия, дать рекомендации по модернизации линий и провести обучение персонала непосредственно на рабочем месте. Такой подход позволяет минимизировать человеческий фактор и избежать типичных ошибок при старте обязательной маркировки.
Промышленная подготовка: опыт «К-Гранд» и интеграция оборудования
Многие участники рынка используют успешный опыт внедрения маркировки в смежных товарных категориях, что позволяет им подойти к подготовке по кофе с уже отлаженными процессами. Компания «К-Гранд» (производитель продукции под брендом Grand) с 1 декабря 2025 года успешно маркирует какао, задействовав четыре фасовочные линии. Параллельно на этом же производстве ведется монтаж и пусконаладка дополнительного оборудования, которое после 1 июня 2026 года будет использоваться для нанесения кодов маркировки на упаковку кофе.
Подбор и техническую адаптацию маркировочного оборудования для «К-Гранд» осуществил интегратор «Трекмарк». Генеральный директор компании Григорий Балаянц отметил: «Запуск цифровой маркировки какао у нас прошел гладко и, кроме того, упростил подготовку к обязательной маркировке кофе. «Честный знак» помогает покупателю убедиться в подлинности и качестве продукта, чем усиливает конкурентные позиции „К-Гранд“ как производителя». Этот пример демонстрирует, что поэтапное включение в систему маркировки, с использованием уже накопленных компетенций, позволяет бизнесу оптимизировать затраты и избежать простоев производства.
Эксперимент как инструмент плавной адаптации для малого бизнеса
В Центре развития перспективных технологий подчеркивают: проведение добровольных экспериментов до введения обязательных требований — это осознанная стратегия, позволяющая бизнесу любого масштаба протестировать процессы без риска остановки деятельности. Особенно актуальным это оказалось для небольших и средних производств, которые зачастую не имеют выделенных IT-отделов и ресурсов для быстрой перенастройки.
Мария Бреднева, представитель Coffee Workshop Ltd., поделилась опытом участия в пилотном проекте: «Процесс маркировки продукции для небольших и средних производств, как наше, требует адаптации, планомерной подготовки, поэтому мы заранее озадачились этим вопросом и приняли участие в эксперименте. Многое стало в понимании процесса на свои места, в том числе как небольшими средствами и приемлемыми технологиями упростить и внедрить маркировку производимой продукции. Главным выводом для нас стала важность раннего включения в процесс. Это не только снижает нагрузку на бизнес, но и позволяет эффективно использовать доступные инструменты от оператора. Благодарим команду «Честного знака» за обучение и поддержку на этапе эксперимента».
Что изменится для потребителя
После вступления в силу обязательной маркировки кофе каждый покупатель получит новый инструмент контроля качества. На упаковке каждой единицы товара будет нанесен уникальный цифровой код Data Matrix. С помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК» потребитель сможет отсканировать этот код и получить исчерпывающую информацию о продукте: страну происхождения, производителя, состав, срок годности, путь движения товара от производства до прилавка.
Если сканирование покажет, что товар не соответствует заявленным характеристикам, либо информация в приложении расходится с данными на упаковке, у потребителя есть возможность подать жалобу в пару кликов прямо из приложения. Обращение будет автоматически направлено в контрольно-надзорные органы для проведения проверки. Таким образом, маркировка превращает каждого покупателя в активного участника системы контроля качества и борьбы с контрафактом.
График внедрения маркировки растворимых напитков
Обязательная маркировка в категории «Растворимые напитки» вводится поэтапно, что позволяет бизнесу последовательно готовиться к новым требованиям:
- С 1 декабря 2025 года — обязательная маркировка какао-продуктов;
- С 1 апреля 2026 года — обязательная маркировка чая и чайных напитков;
- С 1 июня 2026 года — обязательная маркировка кофе и цикория.
Важное уточнение: продукция, которая была произведена или ввезена на территорию Российской Федерации до даты старта обязательной маркировки в соответствующей категории, может находиться в обороте и реализовываться без нанесенных средств идентификации до окончания срока годности. Это позволяет избежать списания товарных запасов, сформированных до введения новых правил, и обеспечивает плавный переход для всех участников рынка.