Маркировка молочной продукции

С 2018 года государственная система Меркурий уже прослеживает движения продукции животного происхождения, в том числе и молочной. Для чего же тогда вводится маркировка? Меркурий отслеживает сырье, а Честный знак — готовую продукцию. Получается что в процессе изготовления творога или сметаны Меркурий следит за процессами изготовления молока, а Маркировка, в свою очередь, контролирует качество готового продукта в упаковке от производителя до покупателя.

Уже сейчас тестируется интеграция этих двух систем, в рамках которой коды маркировки связываются с идентификатором ветеринарно-сопроводительного документа производителя, а в процессе движения товара права собственности прописываются в Государственной информационной системе мониторинга товаров «Честный Знак» на основании электронного универсального передаточного документа.

Производители молока — наносят на готовую молочную продукцию знак с цифровым криптокодомации — код Data Matrix. Подают в систему маркировки сведения о вводе товаров в оборот.

Дистрибьюторы — регистрируют получение и передачу его далее по цепочке через оператора ЭДО.

Розничные магазины — фиксируют приемку молочных продуктов от дистрибьютора через оператора ЭДО и продажу конечному клиенту с помощью онлайн-кассы.

Общепит — фиксируют приемку молочных продуктов от дистрибьютора через оператора ЭДО, перед приготовлением блюд выводят марки из оборота: сканируют код с товара и списывают с причиной «Для собственного оборота».

1. Производитель получает коды в системе маркировки, размещает их на товар.

2. При отгрузке производитель отправляет дистрибьютору электронный УПД со всеми кодами с упаковок молочных продуктов.

3. Дистрибьютор при приемке сверяет коды в документе с полученными по факту, утверждает УПД и передает данные в систему маркировки через оператора ЭДО.

4. Дистрибьютор, отгружая товар розничному магазину, также формирует УПД с кодами.

5. Магазин при приемке сканирует всю партию товара и сверяет информацию с кодами, указанными в УПД. Если расхождений нет — подтверждает приемку товара.

6. При продаже кассир сканирует код маркировки с молочных продуктов, оператор фискальных данных добавляет его в чек и отправляет в систему маркировки. Код выбывает из оборота.

Штрафы за производство молочной продукции без кодов маркировки:

• Юрлица 50 000 - 100 000 рублей.
• Должностные лица 5 000 - 10 000 рублей.

Штрафы за продажу, хранение и перевозку без передачи сведений в систему маркировки:

• Юрлица 50 000 - 300 000 рублей.
• Должностные лица 5 000 - 10 000 рублей.
• Граждане 2 000 - 4 000 рублей.

Важно! Формирование отчета о нанесении кода маркировки (введение товара в оборот в национальной системе маркировки) НЕ ВОЗМОЖНО без идентификационного номера производственного ВСД на партию товара и сроки годности.

Оформление производственного ВСД без указания сырья является серьезным нарушением!