Правительство России продолжает поддерживать сектор общественного питания, внося изменения в налоговое законодательство. Согласно новому Федеральному закону № 227-ФЗ от 23.07.2025, который можно найти на Официальном портале правовой информации, с 1 января 2026 года повышается предельный размер выручки для освобождения от НДС.
Суть изменений в налоговом регулировании
Действующая с 2022 года норма освобождала предприятия общепита от уплаты НДС при условии, что их совокупная выручка не превышала 2 миллиарда рублей. После вступления в силу поправок к подпункту 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса РФ этот лимит будет увеличен на 50% - до 3 миллиардов рублей.
Кто сможет воспользоваться налоговой льготой?
Право на освобождение от НДС получат:
- Рестораны, кафе и бары
- Предприятия быстрого питания
- Буфеты и столовые
- Кейтеринговые компании, оказывающие услуги выездного обслуживания
- Другие организации и ИП, работающие в сфере общественного питания
Значение нововведений для отрасли
Как отметил председатель Правительства РФ Михаил Мишустин, данная мера направлена на:
- Стимулирование развития предприятий общепита
- Снижение налоговой нагрузки на бизнес
- Создание условий для расширения сети общественного питания
- Поддержку малого и среднего бизнеса в этой сфере
Эксперты отмечают, что повышение лимита позволит большему числу предприятий воспользоваться налоговой льготой, что особенно важно в условиях восстановления экономики после периода ограничений. Многие сетевые заведения, которые ранее приближались к лимиту в 2 млрд рублей, теперь смогут продолжить развиваться без дополнительной налоговой нагрузки.
Перспективы развития отрасли
Аналитики прогнозируют, что изменения в налоговом законодательстве положительно скажутся на всей отрасли:
- Увеличится количество новых открытий
- Появятся возможности для модернизации существующих заведений
- Улучшится качество услуг за счет высвобождающихся ресурсов
- Создадутся новые рабочие места
Новые правила вступят в силу с 1 января 2026 года, что дает бизнесу время для адаптации и планирования своей деятельности с учетом изменений в налоговом регулировании.

